Salade de fruits (1 personne)Ingrédients:
3 mûres, 1 kiwi, ½ poire, ½ pêche, 6 grosses fraises, 7 ou 8 myrtilles, 1 brin de menthe, un trait de jus de citron, un trait d’eau de fleur d’oranger, une cuillère à café de Xylitol (vous pouvez mettre 1/2 orange ou une mandarine, ou remplacez la pêche par quelques tranches de mangue, mettre de la pomme, des framboises)
Préparation (5 minutes)
- Rincer à l’eau froide tous vos fruits rouges ainsi que la poire, et éplucher le kiwi.
- Couper votre kiwi en deux puis en tranches fines et régulières.
- Coupez la poire en deux, enlever le centre et les pépins, et a couper en lamelles.
- Couper les fraises en quartier et disposez avec gout les fruits dans une coupe, ainsi que la menthe partiellement hachée.
- Mettre le jus d’un demi citron dans un bol, mélangez le avec la fleur d’oranger et le Xylitol, puis arrosez le sur votre salade de fruits.
- (Pour ceux et celles qui aiment cela, vous pouvez rajouter à ce mélange un peu de cannelle ou de gingembre, voire une pincée de poivre fraichement moulu).
- Mettre un brin de menthe au milieu, réservez au frais ou servir.