Préparation 20 minutes
Ingrédients pour les légumes:
4 carottes, 1 concombre, 4 branches de cèleri, une botte de radis roses, une corbeille de tomates cerises, 1 chou-fleur, 1 brocoli, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune et 1 poivron vert, une quinzaine de petits champignons de paris, des feuilles de salade.
- lavez et épluchez vos légumes.
- Pour le brocoli et le chou-fleur, découpez-les en petits bouquets.
- Pour les carottes, le concombre, le cèleri et les poivrons, coupez les en lanières ou en bâtonnets.
- Pour les tomates cerises, les radis il suffit de les détacher individuellement.
- Posez aussi les champignons joliment et individuellement sur votre plat
Ingrédients pour le dip
300 grammes de fromage blanc à %% de MG, des herbes fraiches ciselées, par exemple 1 cuillère à café de ciboulette, 1 cuillère à café de persil, et 1 cuillère à café de menthe, du sel et du poivre, 1 cuillère à café de Xylitol et 1 trait de jus de citron. Pour les amateurs d’ail, 1 à 2 gousses d’ail pilées, ou 1 cuillère à thé d’ail en poudre.
- Mélangez votre fromage blanc aux autres ingrédients et réservez au frais.
- Servir sur un grand plateau, les petits légumes croquants et le bol rempli du dip.