J’ai eu beaucoup d’épreuves physique dans ma vie, des maladies qui ont refait surface de manières récurrentes, et j’ai passé beaucoup de temps dans les hôpitaux, mais aussi suivi de nombreux traitements. Il m’était difficile de régulariser mon poids pendant ces périodes de grand stress, et comme je suis amatrice de très bonne cuisine, étant italienne d’origine, j’estimais que je pouvais, en contrepartie de mes complications, me faire plaisir. Ceci, m’a en revanche fait prendre énormément de poids, et cela n’était pas bon non plus pour ma santé assez fragile. Le programme de Sophie Reverdi, m’a donner accès à une quantité de recettes spectaculairement bonnes, et faciles à faire, recettes que je suis autorisée à manger en quantité illimitée, et cela est un argument indiscutable pour moi de réussite. Je suis vraiment très contente d’avoir pu découvrir cette nouvelle alternative pour moi à une cuisine très grasse et très sucrée, qui ne m’était pas recommandée. Je vis beaucoup mieux aujourd’hui, et je ne me prives d’aucun plaisir..[/gem_quote]