Brochettes de poulets à l’indienne (1 personne)Ingrédients:
1 escalope de poulet, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à the d’harissa, sel poivre, 1 citron pressé, quelques feuilles de coriandre fraiche et 4 stick en bois pour brochettes. Une dizaine de tomates cerises pour intercaler dans les brochettes.
Préparation (20 minutes)
- Coupez votre poulet en cube, puis faire mariner 10 minutes dans un saladier avec le jus de citron, le paprika, l’harissa, le sel et le poivre, l’ail écrasé, la coriandre ciselée.
- Mettre ensuite les cubes de poulets sur les brochettes, en y intercalant des tomates cerises et posez sur votre barbecue ou plancha, ou sous le grill de votre four déjà très chaud.