Pommes et poires pochées aux épices (1 personne)Ingrédients:
1 belle pomme et 1 belle poire. 1 graine de cardamone, 1 bâton de vanille, 1 bâton de cannelle, 1 pincée de poivre, 1 clou de girofle, 1 cuillère à soupe de Xylitol, 1 tranche d’orange épaisse et une tranche de citron.
Préparation (20 minutes) + réfrigération ou déguster chaud.
- Recouvrir dans une casserole, votre poire et votre pomme d’eau froide.
- Ajoutez vos épices, votre Xylitol, votre tranche d’orange et de citron, et faites cuire jusqu’à ébullition, puis 15 minutes à feu doux.
- Laissez refroidir et déguster tiède ou froid, selon vos préférences, dans une assiette creuse, ou vous mettrez en décoration, les différentes épices et les tranches d’orange et de citron, ainsi que l’eau de cuisson qui aura réduite et sera très onctueuse et très parfumée… Un vrai régal !