Préparation 5 minutes
Ingrédients::
1 frozen sea bass loin or white fish loin of your choice the zest of half a lime, 1 pinch of chilli powder, 1 tablespoons of chives, the juice of 1/2 lime, salt and pepper.
- Tranchez très finement quelques tranches de poisson blanc cru et congelé, idéalement du bar.
- Disposez vos tranches de poisson cru dans un joli contenant.
- Râpez le zeste du demi citron
- Hachez la ciboulette et pressez le demi citron vert.
- Posez sur vos tranches de poissons, les zestes, la ciboulette, le piment, le jus de citron, ajustez au moulin le sel et le poivre.